张老师好，
今儿有两个问题想要向您请教。
1.厨师如果做饭得时候手破了，血液碰到了菜上，然后，菜来炒熟吃，请问吃菜得人会中吗？
2. 手指头被别人头一天晚上用的牙签刺破了。差不多20小时去前把。如果牙签上带了血液会有问题吗？
张老师：您好，对于您的第一个问题，作为就算有血，血液在空气中会氧化失活，另外才熟了也会抑制消除，吃菜从嘴巴进入是不会构成感染的，对于您的第二个问题，过了20个小时了，早就不会了血液交换传染了，而且还在外部环境，您应该去加强学习。
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